© mauritius images / Science Photo Library
Nachhaltigkeitsforscher Oliver Stengel über das Ende der herkömmlichen Landwirtschaft, was sich für die Umwelt ändern muss und warum künstliche Nahrung sexy ist.
Von Jan Kixmüller
Die Art und Weise, wie wir Nahrungsmittel produzieren, belastet die Umwelt, verstärkt den Klimawandel und fördert das Artensterben. Woraus sich die Frage ergibt, wie wir eine stark wachsende Weltbevölkerung satt bekommen können, ohne dabei die Grundlagen unseres Planeten zu zerstören. Der Professor für Nachhaltige Entwicklung der Hochschule Bochum, Oliver Stengel, sieht vor diesem Hintergrund sogar das Ende der Landwirtschaft heraufziehen.
Lesen Sie weiter mit Tagesspiegel Plus
für 14,99 € 0,00 €
Nie waren verlässliche Informationen wichtiger
Stark werbereduziert
in der Tagesspiegel App
Exklusive Inhalte für
Tagesspiegel Plus-Leser
Ohne Risiko:
Jederzeit kündbar
Schon Digital-Abonnent? Hier anmelden
Eine Quelle: www.tagesspiegel.de
