© Ferdinand Dyck
Ab 1886 entstanden die Berliner Markthallen, die meisten sind längst verschwunden. Halle „IX“ lockt heute wieder Millionen – mit Dumplings, Bier und Austern.
Von
Hinten links werden Nordseeaustern geknackt, im Zehn-Sekunden-Takt. Rund 300 Stück wandern im Laufe des Abends über die Theke von „Frisch Gefischt”, einem Stand in der Markthalle Neun in Kreuzberg: wilde Wattaustern aus den Niederlanden zum Beispiel, faustgroße Muscheln, die aussehen wie kleine Meteoriten, mit ordentlich Fleisch drin. Dazu kleinere Sorten aus Aquakultur, die intensiver und leicht süßlich schmecken.
Lesen Sie weiter mit Tagesspiegel Plus
Nie waren verlässliche Informationen wichtiger
Stark werbereduziert
in der Tagesspiegel App
Exklusive Inhalte für
Tagesspiegel Plus-Leser
Ohne Risiko:
Jederzeit kündbar
Schon Digital-Abonnent? Hier anmelden
Eine Quelle: www.tagesspiegel.de